Elisa - Bistro & Terrasse

Elisa - Bistro & Terrasse

Elisa - Bistro & Terrasse

Notre engagement pour des produits de haute qualité provenant de notre propre jardin, de producteurs locaux, de poissons frais du lac de Brienz, de viande de veau de la ferme voisine et de vins suisses est le cœur de notre offre. Ces principes, associés à notre passion pour l'art culinaire, sont pour nous une évidence et le résultat de la poursuite constante de notre chemin au cours des dernières années. Nous partageons désormais cette philosophie avec nos invités dans l'ambiance chaleureuse et décontractée de « Elisa - Bistro & Terrasse ».

Le « Elisa » – nommé d'après Elisabetha Grossmann, la belle batelière de Brienz – propose, en plus des célèbres classiques de Giessbach à midi, une sélection à la carte raffinée le soir. L'élément central du menu du soir est notre « Tour du Domaine » – un menu à partager et surprise mettant en avant les meilleures et les plus fraîches créations de notre domaine. Surplombant le pittoresque lac de Brienz, nous avons créé un lieu de plaisir au cœur du parc naturel de Giessbach à « Elisa - Bistro & Terrasse ».

Chaque année, Gault&Millau et le Guide Michelin récompensent les meilleurs restaurants de Suisse. Nous sommes ravis que notre équipe ait à nouveau été distinguée par 14 points Gault&Millau et l'Étoile Verte Michelin pour la durabilité.

Les réservations peuvent être effectuées facilement sur notre site Web sous Réserver une table ou par téléphone au +41 (0)33 952 25 25.

Heures d'ouverture de printemps du 01.04.2025 au 17.04.2025
Tous les jours de 11h45 à 17h00

Heures d'ouverture d'été 18.04.2025 au 30.09.2025

Midi de 11h45 à 14h00
Le soir de 18h30 à 23h00

Pendant les mois d'hiver, nous vous accueillons avec plaisir dans le jardin d'hiver de Giessbach ou au Parkrestaurant « Les Cascades ».

Nous nous réjouissons de vous accueillir pour cette aventure culinaire.