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Billets
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre Parkrestaurant « Les Cascades » pour une expérience culinaire chaleureuse à l'intérieur. Les réservations de table peuvent être effectuées sur notre site internet sous Réserver une table ou par téléphone au +41 (0)33 952 25 25. Nous accueillons également avec grand plaisir des clients externes pour le dîner au restaurant du parc. Veuillez noter que l'hôtel sera fermé en soirée lors d'événements exclusifs.
Offre culinaire
Le soir, nous vous régalons avec le dîner Giessbach en 4 plats pour CHF 79.00. Vous pouvez également choisir parmi notre carte des classiques.
Carte des vins
Menu des classiques
Menu enfant
Allergies & intolérances
Nous vous prions de nous informer à l’avance de toute allergie ou intolérance, afin que notre équipe de cuisine puisse offrir à tous nos hôtes une expérience unique.
Horaires d'ouverture
01.04.2026 au 17.10.2026
Dîner tous les jours : 18h30 – 23h00 (Dernière réservation à 20h30)
À midi, le Parkrestaurant « Les Cascades » reste fermé. Nous prenons volontiers votre réservation au « Elisa Bistro & Terrasse ».
21.10.2026 au 21.03.2027
À midi : du jeudi au samedi de 11h45 à 14h00
et le dimanche de 11h45 à 16h00 (Dernière réservation à 14h30)
Dîner : du mercredi au samedi de 18h00 à 22h00
L’hôtel et le restaurant restent fermés le lundi et le mardi.
Fermeture annuelle : du 12.12.2026 au 27.01.2027
Pour les réservations de groupes de 11 personnes ou plus, veuillez contacter notre service événementiel à event@giessbach.ch ou par téléphone au +41 (0)33 952 25 25 98.
Du 21.10.2026 au 21.03.2027, nous servons du mercredi au dimanche, à midi, notre menu du jour «Les Cascades». Le menu débute par une soupe ou une salade, suivie d’un plat de saison. Pour terminer, une douce création de la Pâtisserie Giessbach vient parfaire votre déjeuner.
3 plats · CHF 44 par personne
2 plats · CHF 37.50 par personne
Giessbach. Là où le déjeuner devient une parenthèse.
Plus d’informations sur le Restaurant du Parc « Les Cascades »
